Cépage : Chardonnay vieilles vignes

Exposition : Ouest

Vinification :   Fermentation naturelle et sans sulfites. Élevage en demi-muids et en jarres en grès pendant 10 mois. Vin non filtré, non collé.

Dégustation : Vin typé, fin avec des notes de poire et d’amande. La finale est saline.